Manjericão

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Nome científico: Ocimum basilicum

Nome comum: Manjericão

Descrição geral: É originário de regiões tropicais do sudeste da Ásia e da África central, e tem sido cultivado desde a antiguidade, sendo-lhe atribuídas as mais diferentes simbologias ao longo dos tempos. Na Índia é a erva sagrada de Krishna e Vishnu, nas igrejas greco-ortodoxas é usado para preparar a água benta, em Creta era símbolo do amor infeliz e na Itália, do amor feliz.

Em Portugal um seu parente próximo, o manjericão, é a planta das festas juninas.

Dispomos da variedade ‘Genovese’, de folhas de tamanho médio com grande vigor e crescimento vegetativo, bem adaptada para crescer em vasos.

Dados nutricionais: No geral, é uma espécie alimentar de fácil digestão e baixo teor de calorias, rica em betacaroteno e vitamina A, sendo também uma boa fonte de vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo.

Valor medicinal: Propriedades antioxidantes (carotenos, xantofilas, luteína) e efeitos benéficos na circulação sanguínea, dores musculares e artrites (capsaícina). Estimulam o apetite e secreção de sugos gástricos.

 

CONDIÇÕES DE CULTIVO

Clima: Preferencialmente quentes, em locais com muita luminosidade e sol direto pelo menos algumas horas por dia.

Solo: Bem drenado, leve, fértil e rico em matéria orgânica.

Rega: Regular para manter o solo húmido.

Consociações: Espargo, Feijão, Espinafre, Abóbora, Pepino, Repolho, Tomate.

Época de sementeira: De março a junho.

Época de colheita: 60 a 90 dias.

Época de recolha da semente: Setembro, outubro.

Tempo de armazenamento da semente: 3 anos.