Feijão
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Feijão

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Nome científico: Phaseolus vulgaris L.

Nome comum: Feijão

Descrição geral: A origem evolutiva do feijão e a sua primeira diversificação terá ocorrido nas Américas, tendo sido difundido por toda a parte, acompanhando as rotas migratórias do homem pré-histórico.

O feijão, juntamente com a abóbora e o milho formam as chamadas “três irmãs”, que são os principais cultivares de vários grupos indígenas das Américas, no qual as plantas são interdependentes: o milho serve de haste para o crescimento do feijão, este por sua vez fornece o azoto ao solo que as outras duas precisam e por fim a abóbora cobre o solo, ocultando-o, evita o crescimento de ervas daninhas competidoras e cria um microclima que retêm a humidade no solo. Os caules pilosos da abóbora ajudam também a manter afastadas as pragas.

Dispomos das seguintes variedades:

- 'Verde riscadinho de trepar'

- 'Beirão Canas preto'

- 'Beirão Canas moucho'

- Feijão Grão Seco Catarino

- Feijão Verde 'Marona'

Dados nutricionais: Rico em proteínas, hidratos de carbono e fibras, vitaminas principalmente do complexo B assim como ferro e cálcio.

 

CONDIÇÕES DE CULTIVO

Clima: Suporta mal temperaturas baixas, necessita de alta luminosidade, com luz solar direta.

Solo: Textura ligeira a média, ricos, bem drenados e sem salinidade excessiva, devido à cultura ser sensível neste campo.

Rega: Rega regular, evitando água sobre as plantas para diminuir a possibilidade do surgimento de doenças.

Consociações: Acelga, Aipo, Alface, Batata, Cenoura, Couve, Espinafre, Milho, Morango, Nabo, Pepino, Tomate, Rabanete, Alecrim, Segurelha, Calêndula, Levístico. Quando plantado com a Batata, protege-a do escaravelho.

Época de sementeira: Março a julho.

Época de colheita: Maio a outubro.