Beringela
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Nome científico: Solanum Melongena

Nome comum: Beringela

Descrição geral: É um vegetal que tem origem na Índia, onde ainda existe na sua forma selvagem. A primeira variedade de beringelas a chegar ao Reino Unido era branca e redonda, valendo-lhe o nome Eggplant (planta dos ovos).

Dispomos da variedade branca 'White Egg’.

Dados nutricionais: É rico em água, fibra e sais minerais (cálcio, fósforo, potássio e magnésio) e pobre em proteínas.

 

CONDIÇÕES DE CULTIVO

Clima: É uma planta tropical e por isso precisa de temperaturas altas para se desenvolver bem, preferindo também por isso boa exposição solar.

Solo: Férteis e bem drenados, preferencialmente ácidos.

Rega: Frequente.

Consociações: Ervilha, Feijão, Pimentas, Salsa, Tomate, Segurelha, Calêndula, Levístico, Tomilho.

Época de sementeira: Março a junho.

Época de colheita: Junho a novembro.