Nome científico: Cucurbita pepo L.
Nome comum: Curgete, courgette
Descrição geral: A curgete tem origem no continente americano, na região entre o Peru e o sul dos Estados Unidos. Os frutos são normalmente colhidos imaturos com cerca de 20 cm, enquanto são ainda tenros, pois quando deixados na planta podem chegar a um metro. Pertence à família das Cucurbitáceas, assim como a abóbora, o melão e o pepino.
Há imensas variedades muito diferentes de Curgetes, neste momento temos disponível a variedade ‘Zuboda’, de frutos longos de cor verde escura e com uma pequena cavidade de sementes, com boa produtividade.
Dados nutricionais: Contém muita água e hidratos de carbono, com poucas calorias, é rica em niacina, além de ser fonte de vitaminas do complexo B.
CONDIÇÕES DE CULTIVO
Clima: Devem evitar-se locais propensos a ventos frios e a geadas tardias, pois cresce melhor em climas quentes, prefere locais com exposição solar sul.
Solo: Solos férteis, bem drenados e de texturas pesadas.
Rega: Durante a fase inicial é essencial humidade adequada no solo, bem como durante a polinização e formação do fruto.
Consociações: Alface, Milho.
Época de sementeira: Fevereiro a maio.
Época de colheita: Cerca de seis semanas após o transplante.